Descripción
Documentación Técnica
Ponemos a su disposición los datos analíticos, notas de cata detalladas e información nutricional oficial de nuestro 9 Meses.
Carmelo Rodero 9 Meses
Presenta un perfil aromático sumamente potente, destacando en nariz notas intensas de frutos rojos y negros como la cereza y el arándano. En boca se percibe fresco y equilibrado, con una textura amplia que envuelve el paladar ofreciendo una experiencia redonda, placentera y con un final que invita a disfrutar cada sorbo.
Ibéricos
La acidez viva y la fruta expresiva de esta elaboración compensan sutilmente la potencia y la untuosidad de los grandes embutidos y chacinas de bellota.
Arroces
Su paso fresco y textura amplia acompañan de forma equilibrada tanto a arroces carnosos como a elaboraciones melosas y de montaña.
Pescados Azules
El carácter atrevido y la intensidad de frutos rojos como la cereza armonizan a la perfección con la grasa noble del atún, bonito o salmón.
