{"id":808,"date":"2023-04-28T08:22:00","date_gmt":"2023-04-28T08:22:00","guid":{"rendered":"https:\/\/carmelo2-cp5011.wordpresstemporal.com\/?p=808"},"modified":"2023-07-03T10:32:06","modified_gmt":"2023-07-03T10:32:06","slug":"carmelo-rodero-consigue-dos-oros-en-los-bacchus-2023","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/carmelo2-cp5011.wordpresstemporal.com\/en\/carmelo-rodero-consigue-dos-oros-en-los-bacchus-2023\/","title":{"rendered":"CARMELO RODERO CONSIGUE DOS OROS EN LOS BACCHUS 2023"},"content":{"rendered":"

Ayer conocimos los resultados de los premios Bacchus<\/a> 2023, el concurso internacional m\u00e1s importante celebrado en Espa\u00f1a, organizado por la Uni\u00f3n Espa\u00f1ola de Catadores. Dos de nuestros vinos han sido galardonados con un Oro: el Pago de Valtarre\u00f1a 2020, reci\u00e9n salido al mercado, y el Carmelo Rodero Reserva 2019.<\/p>\n\n\n\n

Nuestro Pago de Valtarre\u00f1a 2020<\/a> es un vino monovarietal elaborado 100% con uva Tempranillo, procedente del pago familiar que le da nombre. Una uni\u00f3n entre tradici\u00f3n e innovaci\u00f3n que se plasma en la recogida manual del fruto y una elaboraci\u00f3n realizada al completo con su sistema rotatorio por gravedad. Esta combinaci\u00f3n de factores da lugar a un vino intenso pero agradable, equilibrado con una crianza de 24 meses en barricas de roble franc\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Carmelo Rodero Reserva 2019<\/a>, a diferencia del anterior, es un vino multivarietal, con un 90% de Tempranillo y un 10% de Cabernet Sauvignon, ambas clases procedentes de vi\u00f1edos con m\u00e1s de 45 a\u00f1os de antig\u00fcedad. Su proceso de elaboraci\u00f3n, mediante gravedad y OVIS, culmina con la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica y una crianza de 22 meses en barrica de roble franc\u00e9s. Carmelo Rodero Reserva 2019 es un vino con un recorrido sutil, elegante y persistente, que destaca por su color rojo cereza y un potencial de fruta madura muy marcado.<\/p>\n\n\n\n

Durante esta semana, Madrid ha sido la capital mundial del vino gracias a este evento vin\u00edcola, que ha reunido un panel de m\u00e1s de 80 catadores internacionales, entre los que se encuentran las figuras m\u00e1s influyentes del sector. Durante estas jornadas, se ha realizado una cata a ciegas con m\u00e1s de 1.700 referencias procedentes de 16 pa\u00edses. Estos datos posicionan este encuentro como uno de los m\u00e1s relevantes del panorama internacional, cuyos resultados son sin\u00f3nimo de prestigio y credibilidad.
La Uni\u00f3n Espa\u00f1ola de Catadores organiza estos premios desde el a\u00f1o 1996 y tienen el reconocimiento del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentaci\u00f3n de Espa\u00f1a. Adem\u00e1s, est\u00e1n avalados por la Organizaci\u00f3n Internacional del Vino y la Federaci\u00f3n Mundial de Grandes Concursos del Vino (VINOFED).
En Carmelo Rodero hemos estado encantados de poder participar en un evento de este calibre y de la valoraci\u00f3n que se ha hecho, ya que es un reconocimiento al gran trabajo diario de todo nuestro equipo.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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